區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視校園餐專項整治工作，配合教育部門，緊密結(jié)合市場監(jiān)管職責(zé)任務(wù)，對校園食品安全工作進行認真梳理和深入分析，認真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，認真剖析當(dāng)前我區(qū)學(xué)校食堂現(xiàn)狀及存在的問題，對全區(qū)集中用餐的學(xué)校食堂開展拉網(wǎng)式排查，突出問題導(dǎo)向，依法加強監(jiān)管，校園食品安全專項整治工作取得了階段成效。

一加強領(lǐng)導(dǎo)，強力推進。區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組高度重視校園食品安全專項整治工作，一是研究成立了黨組書記、局長任組長的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，先后召開專題會議6次，研究制定了《校園食品安全排查整治工作實施方案》。突出以關(guān)于開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作部署為總要求，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”總方針，進一步壓緊壓實各方責(zé)任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，消除校園食品安全風(fēng)險隱患，切實保障在校師生飲食安全。二是建立了黨組成員分包聯(lián)系監(jiān)管所工作機制。督促落實校園食品安全專項整治行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，加大對校園食品安全規(guī)范化管理的監(jiān)督檢查，組織開展校園食品安全總監(jiān)和食品安全員業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，切實履行好市場監(jiān)管的食品安全職責(zé)。三是全面推進校園食品安全“兩個責(zé)任”落實。以屬地黨政領(lǐng)導(dǎo)落實分包校園食品安全責(zé)任為示范，進一步壓實校園主體責(zé)任。強化校長（園長）第一責(zé)任人責(zé)任，夯實承包經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任，統(tǒng)籌教育主管部門和市場監(jiān)管執(zhí)法力量，聚焦所有學(xué)校食堂（含學(xué)校自營食堂、學(xué)校承包食堂、托幼機構(gòu)食堂），采取有力有效措施，著力解決校園食堂經(jīng)營管理混亂、制度落實不到位、食品安全隱患等突出問題，進一步壓緊壓實各方責(zé)任。緊盯“三防”設(shè)備設(shè)施配備、復(fù)用餐飲具洗消、進貨查驗制度落實、承包經(jīng)營企業(yè)許可管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，集中時間、集中精力、集中力量，排查整治校園食品安全各類風(fēng)險隱患，完善制度機制，健全常態(tài)化治理體系。

二澄清底數(shù)，明確任務(wù)。全區(qū)集中供餐校園基本情況：共有集中供餐校園140所，其中，中小學(xué)校28所，共有食堂28個，幼兒園112所，食堂112個，集中配餐企業(yè)1家。整治工作嚴格落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理機制和制度，依法依規(guī)配備食品安全管理人員，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，加強從業(yè)人員培訓(xùn)考核和健康管理，加強對自營或承包經(jīng)營學(xué)校食堂的日常管理，定期檢查其食品安全狀況，加強風(fēng)險隱患排查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位，從嚴防控問題反彈，以“四個最嚴”要求推動專項整治措施落實落細。
    三依法監(jiān)管，集中整治。一是多方發(fā)力共治理。聯(lián)合教育等部門推動“兩個責(zé)任”落實，督促校園依照《餐飲服務(wù)單位食品安全風(fēng)險排查治理導(dǎo)則》《餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險防控參考清單》開展自查自糾，及時整改隱患。大力推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，推動校園食堂質(zhì)量安全提升。目前學(xué)校自查已100%完成，自查食品安全問題82個，均已整改完成。二是多線出擊強整治。結(jié)合秋季開學(xué)檢查、飛行檢查、日常監(jiān)督檢查、食品安全抽檢等方式強化校園食品安全監(jiān)管，著力對校園食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食材索證索票、食品留樣等環(huán)節(jié)開展多輪次檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦，閉環(huán)跟蹤整改到位。三是多措并用重指導(dǎo)。通過食品安全專題培訓(xùn)、行政約談、現(xiàn)場指導(dǎo)等方式，解讀法律法規(guī)、分析典型案例，加強對落實食品安全管理制度、食品采購儲存、食品留樣以及應(yīng)急處置等方面的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，切實增強校園食堂主體責(zé)任意識與管理能力。

      下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將嚴格按照省、市、區(qū)和上級市場監(jiān)管部門的統(tǒng)一部署安排，立足市場監(jiān)管部門的職責(zé)任務(wù)，加強同教育等相關(guān)部門的協(xié)作配合，推進校園食品安全專項整治工作，走深走實，確保全區(qū)校園食品安全專項整治成果進一步鞏固，向廣大師生和社會群眾交上一份，滿意的答卷。